Über Kismet Cave Mansion

Unsere Geschichte

Die Kısmet Cave Mansion ist ein familiengeführtes Höhlenhotel, das vom anatolischen Lebensstil geprägt ist, der in Göreme, Kappadokien, von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Unsere Familie lebt seit über fünf Generationen auf diesem Land. Unser Vater Faruk – lokal bekannt als „Kısmet Faruk“ – wurde in einer Höhle geboren und wuchs dort auf, genau wie sein Vater, sein Großvater und seine Urgroßväter vor ihm.

Seit fast 5.000 Jahren leben die Menschen in dieser Region in Höhlen, von der Zeit der Hethiter bis heute. Unsere Familie war schon immer Teil dieses Landes. Das Bestellen der Felder, das Produzieren, das Kochen und das Leben im Einklang mit der Natur haben sich nie geändert.

Faruk wurde in Göreme in eine Bauernfamilie geboren, wie die meisten Menschen im Kappadokien der alten Zeit. Seine Mutter webte zu Hause Teppiche, während die Landwirtschaft den Alltag bestimmte. Ende der 1970er Jahre, als die ersten Touristen nach Göreme kamen, begegnete er zum ersten Mal ausländischen Besuchern – eine damals für viele Einheimische unbekannte und sogar einschüchternde Erfahrung. Während der Tourismus langsam wuchs, wuchs er mit ihm.

Schon in jungen Jahren begann Faruk, Besucher seiner Mutter vorzustellen und sie einzuladen, ihr beim Handweben von Teppichen zuzusehen. Dies wurde seine erste Brücke zwischen lokalem Leben und Tourismus. Seit 1982 ist der Tourismus Teil seines Lebens. In seinen frühen Teenagerjahren begann er, sich um Besucher zu kümmern, und in seinen Zwanzigern arbeitete er in Teppichwerkstätten, wobei er jeden Schritt der traditionellen Herstellung lernte – vom Spinnen der Wolle über die Vorbereitung natürlicher Farbstoffe bis hin zum Handweben.

Obwohl der Tourismus sein Beruf wurde, gab Faruk die Landwirtschaft oder das Dorfleben nie auf. Die Landwirtschaft blieb immer eine Familientradition. Heute betreibt er Landwirtschaft nicht als Geschäft, sondern als Lebensart – genau wie seine Familie es immer getan hat. Unser Haus beherbergt immer noch Pferde, Kühe, Hühner und Tauben. Wir bauen Trauben an, produzieren unser eigenes Essen und halten diese Traditionen lebendig, indem wir ihren Geschmack und ihre Geschichten mit unseren Gästen teilen.

Im Herzen dieses Lebensstils steht unsere Mutter Şirin. Sie bereitet jeden Morgen unser traditionelles Frühstück zu und war Faruks größte Stütze auf seinem gesamten Weg. Indem sie die regionale türkische und anatolische Küche durch die tägliche Hausmannskost weiterführt, gibt sie die Aromen, die Kultur und die Traditionen Anatoliens weiter – genau so, wie sie seit Generationen gelebt werden.

Anfang der 2000er Jahre wagte Faruk seinen ersten Schritt in die Hotellerie. Im Jahr 2001 restaurierte er sorgfältig einen Feenkamin in einem UNESCO-Welterbegebiet, das unserer Familie gehörte. Die Restaurierung bewahrte osmanische, seldschukische und byzantinische Architekturelemente. Im selben Jahr wurde der erste Gast im Kısmet Cave House begrüßt, unserem Partnerhotel und dem Beginn unserer Reise in die Gastfreundschaft.

Die Kısmet Cave Mansion wurde 2018 fertiggestellt. Das Hotel liegt gegenüber dem Kısmet Cave House und besteht aus einem historischen Haus mit mehreren Höhlenzimmern aus der byzantinischen Zeit, die früher als Lagerräume dienten. Nach einem achtjährigen Restaurierungsprozess wurde die Struktur in ihrer ursprünglichen Form erhalten, sodass ihr historischer Charakter weiterlebt.

Heute ist es unser Ziel in der Kismet Cave Mansion, den alten anatolischen Lebensstil mit modernem Komfort zu verbinden. Handgemachte Produkte, Zutaten von unserem Familienbauernhof und hausgemachte Speisen – wie frische Milch von unserer glücklichen Kuh „Sarı Kız“ und hausgemachter Joghurt – sind Teil jedes Aufenthalts. Unsere Gäste wachen mit einem atemberaubenden Blick auf das Tal und die Heißluftballons auf und erleben Gastfreundschaft, die durch echtes Familienleben geprägt ist.