Sobre Kismet Cave Mansion

Nuestra Historia

Kısmet Cave Mansion es un hotel cueva de gestión familiar inspirado en el estilo de vida de Anatolia, transmitido de generación en generación en Göreme, Capadocia. Nuestra familia ha vivido en esta tierra durante más de cinco generaciones. Nuestro padre, Faruk —conocido localmente como "Kısmet Faruk"— nació y creció en una cueva, al igual que su padre, su abuelo y sus bisabuelos antes que él.

Durante casi 5.000 años, la gente ha vivido en cuevas en esta región, desde la época de los hititas hasta la actualidad. Nuestra familia siempre ha sido parte de esta tierra. La agricultura, la producción, la cocina y vivir en armonía con la naturaleza nunca han cambiado.

Faruk nació en Göreme en una familia de agricultores, como lo era la mayoría de la gente en Capadocia antaño. Su madre tejía alfombras en casa, mientras la agricultura marcaba la vida cotidiana. A finales de la década de 1970, cuando empezaron a llegar los primeros turistas a Göreme, conoció a visitantes extranjeros por primera vez, una experiencia desconocida e incluso inquietante, compartida por muchos lugareños en aquel entonces. A medida que el turismo creció lentamente, él creció con él.

A una edad temprana, Faruk comenzó a presentar a los visitantes a su madre e invitarlos a ver cómo tejía alfombras a mano. Este se convirtió en su primer puente entre la vida local y el turismo. Desde 1982, el turismo ha sido parte de su vida. En su adolescencia, comenzó a trabajar con visitantes, y a los veinte años trabajó en talleres de alfombras, aprendiendo cada paso de la fabricación tradicional de alfombras: desde hilar la lana y preparar tintes naturales hasta el tejido manual.

Aunque el turismo se convirtió en su profesión, Faruk nunca abandonó la agricultura ni la vida de pueblo. La agricultura siempre ha sido una tradición familiar. Hoy en día, continúa cultivando no como un negocio, sino como una forma de vida, tal como lo hizo siempre su familia. En nuestro hogar todavía tenemos caballos, vacas, gallinas y palomas. Cultivamos uvas, producimos nuestra propia comida y mantenemos vivas estas tradiciones, compartiendo sus sabores e historias con nuestros huéspedes.

En el corazón de esta forma de vida está nuestra madre, Şirin. Ella prepara nuestros desayunos tradicionales cada mañana y ha sido el apoyo más fuerte de Faruk a lo largo de su viaje. Al mantener viva la cocina regional turca y de Anatolia a través de la cocina casera diaria, continúa transmitiendo los sabores, la cultura y las tradiciones de Anatolia, tal como se han vivido durante generaciones.

A principios de la década de 2000, Faruk dio su primer paso en la hostelería. En 2001, restauró cuidadosamente una chimenea de hadas ubicada en un área declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO que pertenecía a nuestra familia. La restauración preservó elementos arquitectónicos otomanos, selyúcidas y bizantinos. Ese mismo año, el primer huésped fue recibido en Kısmet Cave House, nuestro hotel hermano y el comienzo de nuestro viaje en la hospitalidad.

Kısmet Cave Mansion se completó en 2018. Ubicada frente a Kısmet Cave House, esta área consiste en una casa histórica que cuenta con varias habitaciones cueva que datan del período bizantino, anteriormente utilizadas como espacios de almacenamiento. Después de un proceso de restauración de ocho años, la estructura se preservó en su forma original, permitiendo que su carácter histórico continúe viviendo.

Hoy en día, en Kısmet Cave Mansion, nuestro objetivo es traer el antiguo estilo de vida de Anatolia al confort moderno. Productos artesanales, ingredientes de nuestra granja familiar y cocina casera, como la leche fresca de nuestra feliz vaca "Sarı Kız" y el yogur casero, son parte de cada estancia. Los huéspedes se despiertan con impresionantes vistas del valle y los globos aerostáticos, y experimentan una hospitalidad modelada por la vida familiar real.